در یک تجزیه و تحلیل مشاهداتی از شرکت‌کنندگان در Biobank بریتانیا، افرادی که الکل سبک تا متوسط مصرف می‌کردند کمترین خطر بیماری قلبی را داشتند و پس از آن افرادی که از نوشیدن خودداری می‌کردند. اما، افرادی که الکل سبک تا متوسط مصرف می‌کنند، نسبت به افرادی که مصرف نمی‌کنند، سبک زندگی سالم‌تری دارند، که احتمالاً باعث سلامت قلب بهتر می‌شود.
شواهد ژنتیکی در همین جمعیت نشان می دهد که تمام سطوح مصرف الکل با افزایش خطر قلبی عروقی مرتبط است.
به طور قابل توجهی، خطر بیماری قلبی عروقی مرتبط با مصرف سبک الکل متوسط بود، اما با مصرف بیشتر، حتی در سطوح مصرفی که در حال حاضر به عنوان "خطر کم" تایید شده است، به طور تصاعدی افزایش یافت.
تحقیقات مشاهده ای نشان داده است که مصرف سبک الکل ممکن است مزایای سلامتی مرتبط با قلب را به همراه داشته باشد، اما در یک مطالعه بزرگ منتشر شده در JAMA Network Open، مصرف الکل در تمام سطوح با خطرات بالاتر بیماری های قلبی عروقی مرتبط است. این یافته ها که توسط تیمی به سرپرستی محققان بیمارستان عمومی ماساچوست (MGH) و موسسه Broad MIT و هاروارد منتشر شده است، نشان می دهد که مزایای فرضی مصرف الکل ممکن است در واقع به عوامل دیگری در سبک زندگی نسبت داده شود که در بین نور مشترک هستند.
این مطالعه شامل 371463 بزرگسال - با میانگین سنی 57 سال و مصرف متوسط 9.2 نوشیدنی الکل در هفته - که در Biobank بریتانیا، یک پایگاه داده زیست‌پزشکی در مقیاس بزرگ و منبع تحقیقاتی حاوی اطلاعات عمیق ژنتیکی و سلامتی شرکت داشتند. مطابق با مطالعات قبلی، محققان دریافتند که مصرف کنندگان سبک تا متوسط کمترین خطر ابتلا به بیماری قلبی را دارند و پس از آن افرادی که از نوشیدن خودداری می کنند قرار دارند. افرادی که مشروبات الکلی زیاد مصرف می کردند بیشترین خطر را داشتند. با این حال، این تیم همچنین دریافت که افرادی که الکل سبک تا متوسط مصرف می کنند، سبک زندگی سالم تری نسبت به افرادی که پرهیز می کنند، دارند – مانند فعالیت بدنی بیشتر و مصرف سبزیجات و سیگار کشیدن کمتر. در نظر گرفتن تنها چند عامل سبک زندگی به طور قابل توجهی هر گونه فایده مرتبط با مصرف الکل را کاهش داد.
این مطالعه همچنین از آخرین تکنیک‌ها در روشی به نام تصادفی‌سازی مندلی استفاده کرد که از انواع ژنتیکی استفاده می‌کند تا تعیین کند آیا ارتباط مشاهده‌شده بین قرار گرفتن در معرض و پیامد با یک اثر علی سازگار است یا خیر - در این مورد، آیا مصرف سبک الکل باعث می‌شود که فرد دچار مشکل شود. محافظت در برابر بیماری های قلبی عروقی کریشنا جی آراگام، نویسنده ارشد این مطالعه، می‌گوید: «تکنیک‌های جدیدتر و پیشرفته‌تر در «تصادفی‌سازی مندلی غیرخطی» اکنون به استفاده از داده‌های ژنتیکی انسان برای ارزیابی جهت و میزان خطر بیماری مرتبط با سطوح مختلف مواجهه می‌گوید. ام اس، متخصص قلب در MGH و دانشمند دانشیار در موسسه برود. بنابراین ما از این تکنیک‌های جدید و داده‌های ژنتیکی و فنوتیپی گسترده از جمعیت‌های بانک زیستی برای درک بهتر ارتباط بین مصرف معمول الکل و بیماری‌های قلبی عروقی استفاده کردیم.
هنگامی که دانشمندان چنین تحلیل‌های ژنتیکی را از نمونه‌های گرفته شده از شرکت‌کنندگان انجام دادند، دریافتند افرادی با انواع ژنتیکی که مصرف الکل بیشتری را پیش‌بینی می‌کردند، در واقع احتمال بیشتری دارد که مقادیر بیشتری الکل مصرف کنند و احتمال ابتلا به فشار خون بالا و بیماری عروق کرونر بیشتر است. آنالیزها همچنین تفاوت های قابل توجهی را در خطرات قلبی عروقی در سراسر طیف مصرف الکل در بین مردان و زنان نشان داد، با حداقل افزایش خطر زمانی که از صفر به هفت نوشیدنی در هفته می رسید، خطر بسیار بالاتری در هنگام پیشرفت از هفت به 14 نوشیدنی در هفته افزایش می یابد. و به خصوص در هنگام مصرف 21 یا بیشتر نوشیدنی در هفته خطر بالاست.
این کشف که رابطه بین مصرف الکل و خطر قلبی عروقی یک رابطه خطی نیست، بلکه یک رابطه نمایی است، با تجزیه و تحلیل اضافی داده های 30716 شرکت کننده در Mass General Brigham Biobank پشتیبانی شد. بنابراین، در حالی که کاهش مصرف می‌تواند حتی برای افرادی که یک نوشیدنی الکلی در روز مصرف می‌کنند مفید باشد، مزایای سلامتی کاهش مصرف ممکن است در افرادی که بیشتر مصرف می‌کنند، قابل توجه‌تر باشد - و شاید از نظر بالینی معنی‌دارتر باشد.
«یافته‌ها تأیید می‌کنند که مصرف الکل نباید برای بهبود سلامت قلب و عروق توصیه شود. آراگام می گوید، در عوض، کاهش مصرف الکل به احتمال زیاد خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را در همه افراد کاهش می دهد، البته به میزان های مختلف بر اساس میزان مصرف فعلی فرد.
Halza