مولتی ویتامین ها و مولتی مینرال ها پرمصرف ترین مکمل ها در جهان هستند.

برخی افراد بر این باورند که مولتی ویتامین ها می توانند سلامتی را بهبود بخشند، عادات غذایی نادرست را جبران کنند و حتی خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش دهند.

این مقاله شواهد علمی پشت مولتی ویتامین ها را بررسی می کند.



مولتی ویتامین چیست؟

مولتی ویتامین ها مکمل هایی هستند که حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی مختلف میباشند،با توجه به اینکه هیچ استانداردی برای تشکیل مولتی ویتامین وجود ندارد، ترکیب مواد مغذی آنها بر اساس برند و محصول متفاوت است،مولتی ویتامین ها به عنوان مولتی، چندگانه یا به سادگی ویتامین نیز شناخته می شوند،آنها در اشکال مختلف از جمله قرص، کپسول، آدامس جویدنی، پودر و مایع در دسترس هستند.بیشتر مولتی ویتامین ها باید یک یا دو بار در روز مصرف شوند. حتما برچسب را بخوانید و دستورالعمل های دوز توصیه شده را دنبال کنید.مولتی ویتامین ها در داروخانه ها، فروشگاه های بزرگ تخفیف دار و سوپرمارکت ها و همچنین به صورت آنلاین در دسترس هستند.

مولتی ویتامین ها شامل چه چیزهایی هستند؟

سیزده ویتامین و حدود 15 ماده معدنی برای سلامتی شما ضروری هستند بسیاری از آنزیم ها و هورمون ها تولید می کنند، ایمنی شما را تقویت می کنند و اعصاب و اندام های شما را به درستی کار می کنند،بدن شما همچنین برای تولید مثل، نگهداری، رشد و تنظیم فرآیندهای بدن به این مواد مغذی نیاز دارد.مولتی ویتامین ها ممکن است بسیاری از این ویتامین ها و مواد معدنی را ارائه دهند - اما در مقادیر متفاوت. آنها همچنین ممکن است حاوی مواد دیگری مانند گیاهان، اسیدهای آمینه و اسیدهای چرب باشند.از آنجایی که سازمان غذا و دارو (FDA) مکمل های غذایی را به همان اندازه که داروهای تجویزی را تنظیم می کند، تنظیم نمی کند، برخی ممکن است حاوی سطوح بالاتر یا پایین تری از برخی از مواد مغذی نسبت به موارد ذکر شده در برچسب باشند.علاوه بر این، برخی از مکمل ها ممکن است حاوی موادی باشند که می توانند با داروها تداخل داشته باشند، بنابراین قبل از شروع یک مکمل جدید با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود صحبت کنید.

علاوه بر این، مواد مغذی موجود در مولتی ویتامین ها ممکن است از غذاهای واقعی مشتق شده یا به صورت مصنوعی ساخته شده باشند، که خرید ویتامین های خود را از یک تولید کننده معتبر ضروری می کند.

مولتی ویتامین ها و بیماری های قلبی

بیماری قلبی یکی از علل اصلی مرگ و میر در سراسر جهان هستند،در حالی که برخی معتقدند مصرف مولتی ویتامین ها می تواند به پیشگیری از بیماری قلبی کمک کند، به نظر نمی رسد تحقیقات به طور قطعی از آن حمایت کند.برخی از مطالعات نشان می دهد که مولتی ویتامین ها با کاهش خطر حملات قلبی و مرگ مرتبط هستند، در حالی که برخی دیگر هیچ تاثیری ندارند،مطالعه سلامت پزشکان اثرات مصرف روزانه مولتی ویتامین را در بیش از 14000 پزشک مرد میانسال برای بیش از یک دهه بررسی کرد و هیچ کاهشی در حملات قلبی، سکته مغزی یا مرگ و میر مشاهده نکرد،با این حال، یک مطالعه جدیدتر نشان داد که در بین زنان - اما نه مردان - مصرف مولتی ویتامین برای بیش از 3 سال با خطر کمتر مرگ ناشی از بیماری قلبی مرتبط است.

مولتی ویتامین و سرطان

شواهد در مورد مصرف مولتی ویتامین و خطر سرطان نیز متفاوت است،برخی از مطالعات هیچ تاثیری بر خطر سرطان نشان نمی‌دهند، در حالی که برخی دیگر استفاده از مولتی ویتامین را با افزایش خطر ابتلا به سرطان مرتبط می‌کنند،یک مرور پنج کارآزمایی تصادفی‌سازی و کنترل‌شده شامل 47289 نفر را مورد بررسی قرار داد. این مطالعه نشان داد که خطر ابتلا به سرطان در مردانی که مولتی ویتامین مصرف می‌کنند 31 درصد کمتر است، اما در زنان تأثیری ندارد،دو مطالعه مشاهده‌ای، یکی شامل زنان و دیگری شامل مردان و زنان، استفاده طولانی‌مدت از مولتی ویتامین را با کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ مرتبط دانستند،
در نهایت، Physicians’ Health Study II اشاره کرد که استفاده طولانی مدت و روزانه مولتی ویتامین خطر ابتلا به سرطان را در مردان با سابقه سرطان و همچنین در افرادی که سابقه بیماری ندارند کاهش می دهد.

آیا مولتی ویتامین ها فواید دیگری برای سلامتی دارند؟

مولتی ویتامین ها برای چندین هدف دیگر از جمله ارتقای عملکرد مغز و سلامت چشم مورد مطالعه قرار گرفته اند.

عملکرد مغز

چندین مطالعه کوچک که جمعیت‌های خاصی را مورد بررسی قرار می‌دهند، نشان داده‌اند که مولتی ویتامین‌ها می‌توانند حافظه را در افراد مسن بهبود بخشند.

مولتی ویتامین ها نیز ممکن است بر خلق و خوی شما تأثیر بگذارند. تحقیقات نه تنها ارتباط بین خلق و خوی ضعیف و کمبود مواد مغذی، بلکه بین مکمل های غذایی و کاهش علائم اضطراب و افسردگی را نیز آشکار کرده است.

سلامت چشم

دژنراسیون ماکولا وابسته به سن یکی از علل اصلی نابینایی در سراسر جهان است

یک مطالعه نشان داد که مصرف ویتامین‌ها و مواد معدنی آنتی‌اکسیدان ممکن است پیشرفت آن را کاهش داده و به پیشگیری از آن کمک کند.

علاوه بر این، برخی شواهد نشان می‌دهند که مولتی ویتامین‌ها ممکن است خطر ابتلا به آب مروارید، یکی دیگر از بیماری‌های شایع چشمی را کاهش دهند.

آیا باید مولتی ویتامین مصرف کرد؟

مولتی ویتامین ها برای همه مناسب نیستند و حتی ممکن است به برخی افراد آسیب بزنند.

گفته می شود، جمعیت های خاصی ممکن است از مولتی ویتامین ها بهره مند شوند، از جمله:

بزرگسالان مسن. جذب ویتامین B12 می تواند با افزایش سن کاهش یابد. همچنین، افراد مسن ممکن است به کلسیم و ویتامین D بیشتری نیاز داشته باشند.

گیاهخواران و گیاهخواران. از آنجایی که ویتامین B12 عمدتاً در غذاهای حیوانی یافت می‌شود، افرادی که از رژیم‌های گیاهی پیروی می‌کنند بیشتر در معرض خطر کمبود این ویتامین هستند. آنها همچنین ممکن است فاقد کلسیم، روی، آهن، ویتامین D و اسیدهای چرب امگا 3 باشند.

سایر افرادی که ممکن است از مولتی ویتامین ها بهره مند شوند عبارتند از کسانی که تحت عمل جراحی کاهش وزن قرار گرفته اند، رژیم های غذایی کم کالری دارند یا مواد مغذی کافی را تنها از طریق غذا دریافت نمی کنند.

مولتی ویتامین ها تضمینی برای سلامتی نیستند

در واقع، شواهدی مبنی بر اینکه آنها سلامتی بیشتر افراد را بهبود می بخشند، متناقض است. در برخی موارد حتی ممکن است باعث آسیب شوند.

اگر کمبود مواد مغذی دارید، بهتر است آن را با آن ماده غذایی خاص مکمل کنید. مولتی ویتامین ها حاوی بسیاری از مواد مغذی هستند که ممکن است به اکثر آنها نیاز نداشته باشید. شاید بهتر باشد با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود صحبت کنید تا بهترین اقدام خود را انتخاب کنید.

علاوه بر این، اگر برای جبران یک رژیم غذایی ضعیف، مولتی ویتامین مصرف نکنید، بهتر است. خوردن یک رژیم غذایی متعادل از غذاهای تازه و کامل به احتمال زیاد سلامتی را در دراز مدت تضمین می کند.

Healthliner